Cara Membuat Susu Kedelai Di Rumah

BAHAN YANG DIPERLUKAN MEMBUAT SUSU KEDELAI

  • ½ kg kacang kedelai
  • 1 bungkus vanili
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

ALAT YANG DIGUNAKAN

  • Kompor
  • Blender
  • Panci
  • Saringan

LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT SUSU KEDELAI

  1. Siapkan kedelai yang akan diolah, cuci bersih dengan menggunakan air mengalir
  2. Rebus kedelai kurang lebih 15 menit
  3. Angkat rebusan kedelai lalu rendam menggunakan air bersih selama kurang lebih 11 jam supaya lunak dan kulit arinya mengelupas
  4. Cuci bersih sambil kelupas kulit yang masih tersisa. Tiriskan
  5. Blender dengan ditambahkan air secukupnya
  6. Tuang kedelai yang sudah diblender ke dalam sebuah wadah, tuangkan air mendidih secukupnya.
  7. Saring untuk memisahkan ampas
  8. Susu kedelai buatan anda telah jadi. Namun untuk mengkonsumsinya, caranya harus memasaknya hingga mendidih untuk menghilangkan bakteri-bakteri jahat penyebab kuman dan tentunya untuk menghilangkan bau khas kedelai yang mungkin tidak anda sukai
  9. Setelah rebusan susu kedelai mendidih, kecilkan api sambil terus mengaduk susu kedelai hingga kurang lebih 15 menit. Poin ini sangat penting supaya sari-sari yang dimiliki kedelai tidak mengendap, selain itu juga untuk membuat susu kedelai buatan anda tahan lama
  10. Tambahkan garam dan gula sesuai dengan selera anda
  11. Untuk menambah aroma lezat, masukkan vanili.
  12. Susu kedelai siap untuk dinikmati

Loading...
loading...

Leave a Comment